Rani i predškolski odgoj i obrazovanje u DV Jelsa odvija se u 8 odgojno-obrazovnih skupina.
Odgojno-obrazovni rad u CO Jelsa realizira se u jutarnjoj i popodnevnoj smjeni. U jutarnjoj smjeni radi šest odgojiteljica u četiri odgojno-obrazovne skupine. Skupina „Ribice“ i „Pčelice“ imaju 5,5-satni program u kojima radi po jedna odgojiteljica. U skupini „Leptirići“ rade dvije odgojiteljice u 8-satnom programu te u skupini „Zvjezdice“, jasličnoj skupini, rade dvije odgojiteljice u 10-satnom programu. U popodnevnoj skupini djeluju dva 5,5-satna programa, skupina „Bubamare“ i „Cvjetići“, u kojima rade dvije odgojiteljice.
U PO Vrboska rad je organiziran u jednoj odgojno-obrazovnoj skupini „Dupini“, u kojoj radi jedna odgojiteljica.
PO Svirče ima jednu odgojno-obrazovnu skupinu „Gardelini“, 5,5-satni program u kojem radi jedna odgojiteljica.
Rad u Vrtiću (neposredni rad s djecom) započinje u 6:30 i završava u 19:30.
| CO Jelsa | ||
| 10-satni program (jaslični) | „Zvjezdice“ | 6.30-16.30 |
| 8-satni program | „Leptirići“ | 7.00-15.00 |
| 5,5-satni program | „Pčelice“ | 8.00-13.30 |
| 5,5-satni program | „Ribice“ | 8.00-13.30 |
| 5,5-satni program | „Bubamare“ | 14.00-19.30 |
| 5,5-satni program | „Cvjetići“ | 14.00-19.30 |
| PO Vrboska | ||
| 5,5-satni program | „Dupini“ | 8.00-13.30 |
| PO Svirče | ||
| 5,5-satni program | „Gardelini“ | 8.00-13.30 |
Iako se u DV Jelsa odgojno-obrazovni rad realizira na tri lokacije odgojiteljice i članovi stručne službe njeguju timski rad koji se prvenstveno očituje u razmjeni ideja, međusobnoj podršci i cjeloživotnom obrazovanju. Osim projekata na razini Vrtića, u kojima su uključena ne samo sva djeca već i njihovi roditelji i obitelji, DV Jelsa njeguje i razvija kontinuirano suradnju sa svim čimbenicima uže i šire lokalne zajednice: Muzejom Općine Jelsa, Općinskom knjižnicom i čitaonicom Jelsa, Osnovnom školom Jelsa, DVD Jelsa te sa domicilnim stanovništvom čija iskustva i znanja koristimo za što bolje razumijevanje, kako povijesnih, tako i sadašnjih kulturnih nasljeđa.
Suradnja s roditeljima odvija se kroz roditeljske sastanke, individualne sastanke, kreativne radionice, edukativne radionice i predavanja te u zajedničkom radu na projektima (organizacija predstava za djecu te poticanje obiteljskog poučavanja u kojima roditelji na direktan način sudjeluju u provedbi samih projekata).
